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(6 produits)

Région

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Bio

Prix

30 € - 71 €

Note Robert Parker

89 - 97

Note Bettane & Desseauve

0 - 18
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Vins Roussillon

La région Roussillon produit 80% des vins doux naturels de France mais offre également une jolie gamme de vins traditionnels en rouges, rosés et blancs. Le vignoble Roussillon occupe un vaste amphithéâtre tourné vers la Méditerrannée entre le Massif des Corbières au nord et le Canigou à l'ouest et la chaîne des Albères au sud. Acheter votre vin du Roussillon au meilleur prix. Une sélection des plus grands noms du Roussillon sont disponibles à l'achat au prix propriété sur la boutique du Phileas Wine Club. Le vignoble Roussillon est connu pour produire des vins...
La région Roussillon produit 80% des vins doux naturels de France mais offre également une jolie gamme de vins traditionnels en rouges, rosés et blancs. Le vignoble Roussillon occupe un vaste amphithéâtre tourné vers la Méditerrannée entre le Massif des Corbières au nord et le Canigou à l'ouest et la chaîne des Albères au sud. Acheter votre vin du Roussillon au meilleur prix. Une sélection des plus grands noms du Roussillon sont disponibles à l'achat au prix propriété sur la boutique du Phileas Wine Club. Le vignoble Roussillon est connu pour produire des vins doux naturels VDN comme le Banyuls, Maury, Rivesaltes.
Détails
Résultats 1 - 6 sur 6.

Quel est le cépage majeur entrant dans la fabrication du vin roussillon doux naturels comme le Banyuls ou le Maury?
Le grenache est le cépage majoritaire dans les vins du Roussillon et particulièrement dans les vins de Banyuls et de Maury. On retrouve aussi Muscat pour le Rivesaltes et le Muscat de Rivesaltes. Ce sont des vins Roussillon puissants, élégants et floraux. Ils sont cependant encore méconnus et souffrent d'une image négative de vins cuits ou de vins d'apéritif bon marché alors qu'ils possèdent une grande capacité de vieillissement.

Comment est produit le vin Roussillon muté?
La méthode de vinification du vin roussilon muté est la suivante: on arrête la fermentation en cours grâce à l'adjonction d'alcool (eau de vie). On appelle cette opération le mutage: c'est une étape indispensable dans la production de vins doux naturels et de porto.

Quelles sont les principales AOC et IGP du Roussillon?
Il existe 9 AOC du Roussillon : Banyuls, Banyuls Grand Cru, Collioure, AOC Côtes du Roussillon, AOC Côtes du Roussillon Village, IGP Côtes Catalanes, Maury, Muscat de Rivesalte et Rivesalte. Le vignoble du Roussillon d'une superficie de 24 396 hectares produit 680 000 hectolitres de vins roussillon, VDN et vins rouges, blancs et rosé secs confondus.

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