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(10 produits)

Région

Appellation

Pays

Millésime

Bio

Prix

9 € - 41 €

Note Robert Parker

88 - 94

Note Bettane & Desseauve

16 - 18
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Vins Languedoc

Plus grande région viticole de France, s’étendant sur 3 départements (Hérault, Aude, Gard), le Languedoc est un vignoble de 38000 hectares, impliquant de nombreuses variations de sols, de terroirs, de cépages et de climats. Les vins du Languedoc, autrefois considérés comme des vins issus de production massive et sans grand intérêt, ont connu un bon qualitatif énorme et sont désormais l’eldorado de nombreux producteurs.Aujourd’hui, le vin de Languedoc séduit par sa finesse, sa générosité et ses notes de garrigue. La jeune génération de vignerons produits des...
Plus grande région viticole de France, s’étendant sur 3 départements (Hérault, Aude, Gard), le Languedoc est un vignoble de 38000 hectares, impliquant de nombreuses variations de sols, de terroirs, de cépages et de climats. Les vins du Languedoc, autrefois considérés comme des vins issus de production massive et sans grand intérêt, ont connu un bon qualitatif énorme et sont désormais l’eldorado de nombreux producteurs.Aujourd’hui, le vin de Languedoc séduit par sa finesse, sa générosité et ses notes de garrigue. La jeune génération de vignerons produits des vins avec une réelle identité, reflétant la mosaïque de terroirs qu’offre la région. Découvrez les meilleurs vins languedociens sur la boutique de vente de vin en ligne Phileas Wine Club.
Détails
Résultats 1 - 10 sur 10.

Quels sont les grands cépages des vins languedociens? 

Le carignan trouve ici son terroir de prédilection. Le mourvèdre et le grenache sont devenus identitaires et se retrouvent dans beaucoup de vins Languedoc. La syrah rhodanienne connait aussi un grand succès auprès des producteurs de la région. On reconnaît un gain de faveur envers le cinsault, surtout dans les vins rosés. Côté blanc, le grenache blanc, le maccabeu. Le vin Languedoc est en pleine mutation : petit à petit, on ne lui attribue plus son statut de fournisseur d'ordinaire. Les vignerons leaders de la région définissent de nouveaux vins languedociens, à l'image de la mosaïque de terroirs du patchwork languedociens.

Quelles sont les AOC qui représentent les trois quart des vins Languedoc? 

Le Corbières, les Coteaux-du-Languedoc et le Minervois. Cependant, le Languedoc est un vignoble unique grâce à ses terroirs, où l'on trouve des sols très divers (schistes, galets, marnes, calcaires...) et un climat méditerranéen permettant de produire des grands crus du Languedoc, où l'harmonie et la complexité peut être comparée à l'élite des vins mondiaux, sans pour autant les imiter. Ainsi, les terrasses du Larzac produisent du vin Languedoc rouge très raffiné, comme le domaine Chabanon ou Mas Cal Demoura.

Quelles sont les propriétés emblématiques du Languedoc

Le Mas de Daumas Gassac est particulièrement célèbre, puisqu'il fut l'un des pionniers dans la quête de l'excellence dans les vins Languedoc. Ses vins ont très vite acquis une grande notoriété, souvent qualifiés par les experts de "grand cru". Puech-Haut, Peyre-Rose compte parmi les plus réputés, mais de nombreux domaines montent à l'heure actuelle et produisent des vins languedociens rouges remarquables, comme Chabanon, Clos Marie, le Domaine d'Aupillhac.

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