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60 € - 62 €

Note Bettane & Desseauve

15 - 15
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Vins Domaine Rémi Jobard

Le domaine Rémi Jobard se place parmi les domaines les plus emblématiques de Meursault. Son propriétaire attache une grande importance à la Bourgogne et travaille son terroir avec passion. Il effectue un travail minutieux en cave pour laisser s’exprimer au mieux le raisin. Les vins du domaine atteignent aujourd’hui un niveau qualitatif exceptionnel et offrent une richesse aromatique éclatante ainsi qu’une tension minérale remarquable. Rémi Jobard prend la tête du domaine au début des années 90 et effectue quelques changements à la vigne essentiellement sur le...
Le domaine Rémi Jobard se place parmi les domaines les plus emblématiques de Meursault. Son propriétaire attache une grande importance à la Bourgogne et travaille son terroir avec passion. Il effectue un travail minutieux en cave pour laisser s’exprimer au mieux le raisin. Les vins du domaine atteignent aujourd’hui un niveau qualitatif exceptionnel et offrent une richesse aromatique éclatante ainsi qu’une tension minérale remarquable. Rémi Jobard prend la tête du domaine au début des années 90 et effectue quelques changements à la vigne essentiellement sur le labour des sols, l’absence de désherbant mais aussi l’arrêt d’ajout d’engrais, et enfin la maîtrise drastique des rendements. Toutes ces modifications entreprises permettent aux vignes de puiser en profondeur les nutriments et les minéraux nécessaires pour produire des vins de qualité. En 2008, le domaine reçoit la certification Ecocert en Agriculture Biologique. Année après année le style s’est affiné à travers les millésimes pour aujourd’hui atteindre un niveau de raffinement inégalé sur la côte.
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