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Note Bettane & Desseauve

18 - 18
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Vins Jacquesson

Jacquesson exploite aujourd'hui plus de 28 hectares sur deux Grands Crus de la Côte des Blancs, Avize & Oiry, ainsi que sur un Grand Cru et deux Premiers Crus de la Grande Vallée de la Marne, Ay, Dizy & Hautvillers. Cette maison privilégie la proximité avec ses vignerons afin d'effectuer elle-même l'intégralité du pressurage. Elle est autosuffisante sur plus des trois quarts de sa production. Ce recentrage afin de mieux maîtriser la qualité du raisin et du traitement de la vigne a fait chuter la production des cuvées 7XX de 25%, mais c'est au profit d'une...
Jacquesson exploite aujourd'hui plus de 28 hectares sur deux Grands Crus de la Côte des Blancs, Avize & Oiry, ainsi que sur un Grand Cru et deux Premiers Crus de la Grande Vallée de la Marne, Ay, Dizy & Hautvillers. Cette maison privilégie la proximité avec ses vignerons afin d'effectuer elle-même l'intégralité du pressurage. Elle est autosuffisante sur plus des trois quarts de sa production. Ce recentrage afin de mieux maîtriser la qualité du raisin et du traitement de la vigne a fait chuter la production des cuvées 7XX de 25%, mais c'est au profit d'une progression qualitative évidente.
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